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문화/과학
가을에 떠나는 음식관광 10선
기사입력: 2017/10/20 [06:41]  최종편집: 서울뉴스
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하석봉

농림축산품부(이하 농식품부)와 한식재단은 가을 여행주간(10.21~11.5)을 맞이하여, 지역별 제철 식재료를 중심으로 구성된 미식여행코스 10선을 선정하였다.

 

이번에 선정된 음식관광 10선은 그동안 ‘K-Food 로드*’사업과 이달의 음식관광테마 선정등을 통해 소개된 여행지를 바탕으로 주제가 되는 식재료의 출하시기와 가을여행이미지와의 적합성 등을 고려하여 선정되었으며,

 

* 음식관광 활성화를 위해 지역별로 특색있는 음식관광 콘텐츠 개발 및 루트 발굴·지원

한우(예산), 인삼(금산), 산채(전주), 유자(고흥), 전통장(담양), (양주)등 식재료와 올림픽푸드(메밀&한우, 평창), 종가음식(영양), 한식문화관(서울), 전통시장(부산) 등의 주제별 코스로 구성되었다.

 

음식관광 10선에 선정된 코스를 구체적으로 살펴보면, 지역별로 대표 식재료를 맛 볼 수 있는 대표 컨텐츠를 중심으로 주변의 유명 여행지와 농촌체험마을, 농가 맛집, 찾아가는 양조장 등의 지역 자원들이 연계된 형태로 구성되었다.

 

우선, ‘미리 만나보는 올림픽 푸드(평창)’는 우수 외식업 지구로 지정된 효석문화메밀마을의 메밀음식을 배경으로 봉평전통시장(2,7일장), 평창한우센터 등에서의 지역음식과 의야지 바람마을의 치즈만들기, 하늘목장의 양떼체험 등의 다양한 농촌체험이 조화를 이루고 있으며, 인근의 스키 점프대 및 동계 올림픽 경기장의 관람 또한 가능하다.

 

한우의 일생(예산)’은 한우 농가의 여물주기 체험을 비롯하여 정육점에서의 발골시연 및 부위별 해설, 한우시식 등 한우가 자라서 먹거리로 활용되는 과정을 체험할 수 있도록 구성되었으며, 사과농장에서의 후식 사과파이와 와인까지 즐길 수 있다.

 

예산군은 가을여행주간 기간 동안 예산장터 삼국축제(10.19~10.29), 의좋은 형제축제(10.20~22), 예산 황토사과축제(10.28~10.29)를 함께 즐길 수 있으며, 농식품부로부터 찾아가는 양조장으로 지정된 은성농원에서 예산사과와인 페스티벌(11.4)도 개최한다고 밝혔다.

 

맛의 원천, 소금과 전통장(담양)’ 코스는 식품명인으로 지정된 기순도 명인(식품명인, 35)의 죽염만들기, 죽염을 이용한 고추장, 된장 만들기를 시작으로 박순애 명인(식품명인, 33)의 한과와 다식, 양대수 명인(식품명인, 22)의 대통주 만들기 등 명품체험으로 구성되어 수준 높은 우리나라의 전통음식과 술을 즐길 수 있으며, 지역 유명 관광지인 죽녹원도 포함되어 있다.

 

 

도심속 오감만족, 한식문화관(서울)’은 한식문화전시 및 소개, 한식 쿠킹클래스, 전통문화상품 및 벤처상품 전시 등 도심에서 즐길 수 있는 다양한 전통음식과 한식문화를 만나 볼 수 있으며, 청계천과 인사동을 연계하여 다양한 전통문화를 함께 체험할 수 있도록 구성하였다.

    

음식테라피, 산채와 비빔밥(전주)’는 전주 남부시장의 야시장 체험을 비롯하여, 한국전통문화전당에서 개최되는 전주 비빔밥 축제와 우수 외식업지구로 지정된 전주 한옥마을지구의 다양한 한식을 즐길 수 있다. 전주 비빔밥 축제는 1026일에서 29일까지 4일 동안 개최되며, 비빔밥 만들기 체험을 비롯하여, 비비문화 공연, 음식 코스프레 컨테스트 등 다양한 세부 프로그램들이 제공된다.

 

콩심은데 맛난다(양주)’는 농촌체험마을인 맹골 정보화 마을에서 우리 콩을 사용한 두부와 메주 만들기를 체험할 수 있으며, 농가맛집으로 지정된 매화당에서 직접 만든 두부스테이크를 통해 대표적인 건강식품 의 새로운 면모를 만날 수 있다. 마지막으로 찾아가는 양조장으로 선정된 산머루 농원에서의 와인과 머루잼 만들기 등 다양한 체험이 포함되어 있다.

 

가을 향기, 유자(고흥)’는 농촌체험마을인 신기거북이마을에서의 유자체취 및 유자청 만들기, 굴따기 체험으로 시작하여, 고흥 한우프라자의 한우시식, 커피사관학교에서의 커피농장 견학 및 로스팅 체험 등으로 구성되어 유자차커피와 함께 깊은 가을 정취를 느낄 수 있다.

 

한편, 고흥군은 가을여행 주간과 연계하여 유자골 고흥 한우축제를 개최(11.10~11.12)하며, 이 기간 동안 지역명품 한우와 함께 다양한 유자체험을 즐길 수 있다고 밝혔다.

 

불끈 활력!! 인삼투어(금산)’은 인삼재배가 시작된 곳으로 알려진 개삼터를 비롯하여, 금산 인삼시장에서의 장터견학 및 다양한 인삼먹거리 체험, 자미원의 홍삼약초밥 체험, 홍삼 가공시설인 드림하우스의 다양한 체험(인삼차, 인삼젤리 만들기) 등으로 구성되었다.

 

금산군에서는 ‘2017 금산 세계인삼엑스포10.23일 까지 개최하고 있으며, 인삼과 관련된 다양한 전시와 함께 인삼 퍼레이드, 거리퍼포먼스 등의 문화공연과 함께 인삼캐기 등 다양한 체험에 참여할 수 있다.

 

먹거리 천국, 전통시장(부산)’은 씨앗호떡 등으로 유명한 국제시장에서 다양한 길거리 음식을 만나볼 수 있으며, 감천문화마을 관람과 함께 미래식량으로 각광받고 있는 곤충음식카페(이더블카페) 등도 즐길 수 있다. 그 외, 우수 외식업 지구인 명륜1번가에서, 콩요리, 돼지국밥 등 대표적인 서민음식 등을 맛볼 수 있다.

 

한국의 맛, 종가음식(영양)’은 우리 선조들의 지혜를 엿볼 수 있는 산촌생활문화박물관을 비롯하여, 우리나라 최초의 조리서 음식디미방의 저자인 장계향 선생의 유물과 종가음식 등을 체험할 수 있는 두들마을 방문한다. 이와 더불어, 주실마을의 조지훈 문학관과 아시아 최초로 밤하늘 보호공원으로 지정된 반딧불이 생태공원을 연계하여, 깊어가는 가을의 정취를 만끽할 수 있도록 하였다.

 

한편, 영양군은 1114일에서 19일까지 영양군민회관 일원에서 빛깔찬 영양 김장축제를 개최하여 내·외국인을 대상으로 김장 담그기 체험과 품질 좋은 절임배추, 김치 등을 구매할 수 있는 기회를 제공한다고 밝혔다.

 

한편, 농식품부와 한식재단은 음식관광 테마 10선 선정과 함께, 그동안 해당지역을 배경으로 아프리카TV, 유튜브 등을 통해 제작·공개*된 팸투어 영상을 활용하여 가을에 떠나는 음식관광 10홍보영상을 제작하고, SNS등 온라인을 통해 배포할 계획이다.

 

개별 여행지의 팸투어 영상은 유튜브(www.youtube.com) 등에서 ‘K-food 로드로 검색하면 영어, 중국어 등 다양한 외국어 버젼으로도 시청이 가능하다.

 

농식품부는 가을에 떠나는 음식관광 10선의 선정을 통해 보다 많은 내·외국인 잠재 관광객들이 음식관광과 가을여행 주간에 관심을 가지고 참여 할 수 있도록 적극 지원할 예정이다

 

주제
지역
주요 코스
미리 만나보는
올림픽 푸드:
메밀 & 한우
평창
효석문화메밀마을(`12 우수외식업지구) 봉평전통시장
평창한우센터하늘목장(동물 먹이주기 체험) 의야지 바람마을(농촌 체험마을, 치즈만들기 등)
한우의 일생
예산
한우농가(여물주기 체험) → ② 정육점(발골시연) → ③ 한우식당(오찬) 은성농원(사과와인, 후식 사과파이 만들기)
맛의 원천:
소금과 전통장
담양
전통장만들기 → ② 한과/다식체험→ ③ 추성고을(대통죽통주, 찾아가는 양조장)→ ④ 죽녹원
도심속 오감만족
한식문화관
서울
한식문화관(관광안내센터, 한식 조리체험, 아트마켓관 견학) 청계천·인사동(전통문화체험)
음식테라피:
산채와 비빔밥
전주
전주남부시장(야시장)→ ② 한국전통문화전당(전주비빔밥 축제) → ③ 전주한옥마을(`12 우수외식업지구 선정)
콩심은데
맛난다
양주
맹골정보화마을(메주, 두부 만들기 체험) → ② 매화당(두부스테이크, 농가맛집) → ③ 산머루농원(`14년 찾아가는양조장)
가을향기
유자
고흥
신기거북마을(굴 채취, 유자청 만들기, 농촌체험마을)→ ② 고흥한우프라자→ ③ 커피 사관학교(커피농장)
불끈 활력!!
인삼 투어
금산
개삼터 공원→ ② 금산 인삼시장(인삼먹거리 체험)→ ③ 자미원(홍삼약초밥) → ④ 드림하우스(홍삼 가공시설)
먹거리 천국,
전통시장
부산
깡통시장&국제시장감천문화마을 이더블카페(곤충음식카페) → ④ 명륜1번가(우수외식업지구, 콩요리)
한국의 맛
종가음식
영양
산촌생활박물관→ ② 두들마을(음식디미방 체험관, 석계고택) 주실마을반딧불이 생태공원(밤하늘 생태보호공원)
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